В детском саду организовано четырех-разовое питание на основе примерного 10-тидневного меню, согласованного управлениtv Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области
В меню представлено большое разнообразие блюд, повтор которых в течение 10 дней исключен. В рационе широко используются блюда с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона по содержанию микронутриентов и сформировать у детей привычку употреблять такие продукты. В детском учреждении проводится круглогодичная искусственная С — витаминизация готовых блюд. В меню представлены разнообразные блюда, между завтраком и обедом дети получают второй завтрак в виде соков, кисломолочных продуктов, фруктов, выпечки. В ежедневный рацион питания включены основные продукты, овощи, творог, мясо, рыба.
Для информации родителей вывешивается ежедневно меню, утвержденное заведующим, для младших воспитателей и работников пищеблока вывешена информация: график выдачи готовой продукции, график приема пищи, график получения кипяченой воды.
В ДОУ работает бракеражная комиссия по организации питания. Члены бракеражной комиссии по питанию систематически контролируют закладку основных продуктов питания, процесс приготовления пищи, порционирование блюд в группах, проводят органолептическую оценку готовой пищи, проверяют на пригодность складские и другие помещения для хранения продуктов питания, ежедневно следят за правильностью составления меню.
План-меню для МБДОУ с 8-10,5 часовым пребыванием детей (для детей от 1 до 3 лет)
План-меню для МБДОУ с 8-10,5 часовым пребыванием детей (для детей от 3 до 7 лет)
| ПЛАН-МЕНЮ | ||
| для МБДОУ с 10,5-12 часовым пребыванием для детей раннего возраста (1-3 лет) | зимне-весенний период | для МБДОУ с 10,5 -12 часовым пребыванием для детей дошкольного возраста (3-7лет) |
| ПЛАН-МЕНЮ | ||
| для МБДОУ с 10.5 -12 часовым пребыванием для детей раннего возраста (1-3лет) | летне-осенний период | для МБДОУ с 10,5-12 часовым пребыванием для детей дошкольного возраста (3-7лет) |
Рекомендуемые наборы продуктов для организации питания детей раннего возраста
Рекомендуемые наборы продуктов для организации питания детей дошкольного возраста
Положение о бракеражной комиссии
Консультации для родителей
Особенности питания дошкольников в осенний период.